اگرچه از سال‌هایی که فارست گامپ و لیتونت دن برای صید میگو به دریا می‌رفتند و دست‌خالی برمی‌گشتند و در نهایت دست به دامن کلیسا می‌شدند تا تورهای‌شان از میگو پر شود، زمان زیادی نمی‌گذرد، اما شیوه‌های صید این جانور دریایی از آن زمان تاکنون تفاوت بسیار زیادی کرده‌است. امروزه جامعه‌ی جهانی نگران منابع دریایی، محیط‌زیست و مصرف بی‌رویه است. به‌همین دلیل هر آنکه توانسته شیوه‌های نوین را جایگزین صید از دریا و اقیانوس کند، برنده ماراتون بازار میگوست. برندگانی که قواعد بازی را بلدند و پا‌به‌پای سازهای تازه‌ی مشتری، بهتر و زیباتر می‌رقصند. و شرکت امارسای اکوادوری، در بازی و رقص بازار بزرگ میگو، یکی از بهترین‌هاست.
