Logo-Blue

از تولید خوراک تا فراوری و صادرات:قدمهایی برای ایجاد زنجیره ارزش در صنعت

حامی ویژه فصلنامه شماره 3  – قشم

از تولید خوراک تا فراوری و صادرات:قدمهایی برای ایجاد زنجیره ارزش در صنعت

از مزرعه‌داری تا کارخانه تولید غذا

کسب‌و‌کار ما با پرورش ماهی آغاز شد. در سال ۱۳۷۸ اولین مزرعه ما جهت پرورش ماهی قزل‌آلا احداث شد. در جریان کار همواره بخش زیادی از دغدغه ما تأمین خوراک بود. یک غذای با‌کیفیت علاوه بر اینکه ضریب تبدیل و محصول نهایی را بهبود می‌دهد، دوره پرورش را هم کوتاه‌تر می‌کند. خوراک‌های خارجی از لحاظ کیفیت و بهره‌وری با خوراک‌های داخلی اختلاف زیادی داشت، و خلأ یک خوراک خوب ایرانی در بازار وجود داشت. این جرقه‌ای بود که رفته‌رفته وارد صنعت خوراک هم شدیم. در ابتدا سراغ خوراک دام و طیور رفتیم و در ادامه، به سمت خوراک آبزیان رفتیم.

تولید غذای ماهی به‌صورت اکسترود

سال ۱۳۸۲ خط تولید دام و طیور ما افتتاح شد و سال ۸۸ خط تولید آبزیان با تکنولوژی دانمارکی افتتاح شد. ما اولین شرکتی بودیم که در ایران به‌صورت تخصصی وارد تولید غذای آبزیان به روش اکستروژن شد که هنوز هم این روش در دنیا یکی از مدرن‌ترین روش‌های تولید است. به کمک این تکنولوژی، قابلیت جذب خوراک بسیار بالا می‌رود که نتیجه آن پایین‌آمدن ضریب تبدیل است. ما در ضریب تبدیل رکورد‌دار هستیم. ضریب تبدیل خوراک ما در برخی از ماهی‌ها هشت‌دهم، یعنی ۸۰۰ گرم خوراک به‌ازای تولید هر کیلوگرم پروتئین است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *